Tự làm sữa hạt điều thơm ngon bổ dưỡng

Là người quan tâm đến việc bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và khoa học cho gia đình mình , bạn sẽ không thể làm ngơ với món “sữa hạt điều” thơm ngon bổ dưỡng mà cách chế biến thì đơn giản vô cùng.

Sữa hạt dinh dưỡng vốn không xa lạ nhưng tâm lý chung là ngại làm vì phải lọc bã, phải đun nấu mất nhiều thời gian. Tuy nhiên, với sữa hạt điều thì công đoạn đơn giản hơn rất nhiều. Dưới đây là hướng dẫn 5 phút để bạn có ngay những ly sữa hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình:

Hạt điều rang muối vê sạch vỏ lụa rồi đem ngâm với nước lọc trong thời gian từ 4-8 tiếng hoặc nếu muốn dùng ngay, bạn có thể ngâm bằng nước sôi để hạt nhanh mềm hơn.  Việc ngâm hạt điều không chỉ đơn thuần là làm mềm mà còn giúp hạt điều ngọt hơn, giải phóng dinh dưỡng giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ hơn.

Hạt điều sau khi ngâm mềm đem tráng lại với nước lọc, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Bạn có thể thêm mật ong hoặc đường phèn tùy theo khẩu vị ngọt mong muốn, trộn đều hỗn hợp rồi cho ra bình dùng dần.

Sữa hạt điều mịn nhuyễn nên bạn không cần phải lọc, bạn có thể cho thêm nước tùy theo độ đậm đặc mong muốn, tùy theo khẩu vị của gia đình bạn. Trữ sữa trong ngăn mát tủ lạnh để dùng trong 1-2 ngày.

Nếu bạn là tín đồ của sữa vị chocolate hoặc muốn đổi vị cho cả gia đình, chỉ cần thêm một chút bột cacao là bạn có ngay được ly sữa hạt điều cacao ngon ngất ngây.

Chúc các bạn thành công!