1. Bữa phụ – Chìa khóa cho hành trình giảm cân thành công
Bữa phụ là những bữa ăn nhỏ được bổ sung vào giữa các bữa ăn chính trong ngày. Việc ăn bữa phụ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người ăn kiêng và muốn giảm cân:
- Kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể: Bữa phụ hỗ trợ bạn chia nhỏ lượng thức ăn trong ngày. Từ đó tránh việc cảm thấy bị đói, làm bạn ăn quá no, ăn quá nhiều trong các bữa ăn chính. Dẫn đến lượng calo nạp thừa gây thừa cân.
- Giảm cảm giác thèm ăn: Bữa phụ giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn vặt. Tại sao lại vậy nhỉ? Vì nếu bạn ăn đủ 3 bữa chính và 2 bữa phụ trong một ngày. Khoảng thời gian trung bình ở các bữa ăn cách nhau tầm 2 tiếng. Thì bạn sẽ không cảm thấy đói bụng và ăn quá nhiều trong bữa chính. Bạn cũng sẽ giảm việc thèm các đồ ăn nhanh.
- Tăng cường trao đổi chất: Bữa phụ giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động liên tục. Từ đó thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đốt cháy calo hiệu quả.
- Cải thiện tâm trạng: Bữa phụ giúp bạn duy trì lượng đường trong máu ổn định, tránh tình trạng hạ đường huyết, dẫn đến cảm giác mệt mỏi, cáu kỉnh và thèm ăn.
Vì vậy, những người muốn giảm cân cần xây dựng thực đơn ăn uống một cách khoa học. Kết hợp hiệu quả giữa bữa chính, bữa phụ để có thể giảm cân nhé.
2. Lợi ích tuyệt vời của hạt điều trong bữa phụ
Hạt điều chứa một lượng lớn chất xơ, protein và chất béo không bão hòa đơn, những dưỡng chất thiết yếu giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn và kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.
- Giảm cảm giác thèm ăn: Hàm lượng chất xơ cao (khoảng 5.9g/100g) trong hạt điều giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn vặt. Từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể một cách hiệu quả. Chất xơ hòa tan trong hạt điều còn giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu hơn.
- Đốt cháy mỡ thừa: Chất béo không bão hòa đơn (khoảng 21.7g/100g) trong hạt điều giúp tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa hiệu quả, đặc biệt là mỡ bụng. Loại chất béo này còn giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Ngoài chất béo không bão hòa, hạt điều còn chứa kali (khoảng 676 mg/100g), khoáng chất giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
- Cải thiện tâm trạng: Hạt điều chứa tryptophan, một loại axit amin giúp sản xuất serotonin – hormone hạnh phúc. Giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng, stress – những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình giảm cân.
- Giúp da sáng mịn: Vitamin E (khoảng 0.5mg/100g) trong hạt điều có tác dụng chống oxy hóa. Giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và giúp da sáng mịn.
3. Lượng hạt điều nên ăn mỗi ngày cho người ăn kiêng
Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, người ăn kiêng nên ăn 30-50g hạt điều mỗi ngày. Tương đương với khoảng 15-20 hạt điều. Lượng này cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà không gây tăng cân. Bạn có thể ăn vào các bữa phụ buổi sáng và buổi chiều.
Bạn có thể chế biến hạt điều thành nhiều món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn hơn như: sữa hạt điều, bơ hạt điều, salad rau củ hạt điều,… Để có một thực đơn đa dạng và đầy dinh dưỡng nhé
4. Những lợi ích về sức khỏe khác mà hạt điều mang đến cho bạn
Bảo vệ tim mạch: Axit oleic trong hạt điều giúp giảm nồng độ triglyceride có trong máu, cải thiện vấn đề tim mạch. Không những thế, hạt điều còn cung cấp lượng magie cần thiết để duy trì ổn định huyết áp, giảm nguy cơ về bệnh mạch vành và đau tim.
Có lợi cho xương: Magie và canxi sẽ tham gia vào quá trình tái tạo, giúp cho xương khớp trở nên linh hoạt hơn.
Hỗ trợ cho những người mắc bệnh tiểu đường type 2: Tuy chứa rất ít đường nhưng hạt điều lại giàu chất xơ. Do đó, chúng có tác dụng làm giảm lượng đường có trong máu, ngăn chặn đi sự tiến triển bệnh.
Tham khảo: Người bị tiểu đường ăn hạt điều được không?
Tốt cho thần kinh và não: Hạt điều có chứa đồng thời chất béo không bão hòa đa và đơn rất cần thiết cho quá trình sản xuất ra tế bào não. Nhờ vậy, việc ăn hạt điều sẽ giúp tăng lượng oxy lên não, cải thiện trí nhớ rõ rệt. Bệnh cạnh đó, magie trong hạt điều cũng có tác dụng ngăn ngừa các cơn đau nửa đầu.
Tham khảo: lợi ích khi ăn hạt điều thường xuyên
5.Kết luận
Vậy là bạn đã biết cách sử dụng hạt điều phù hợp trong các bữa ăn phụ để hỗ trợ giảm cân, cải thiện sức khỏe đời sống. Hay kết hợp giữa việc ăn uống điều điều độ và luyện tập thể dục thể thao khoa học để có một cơ thể khỏe mạnh nhé.
Nguồn tham khảo:
Ăn hạt điều có béo không – Tiki.vn
Chất xơ hòa tan là gì? Tác dụng đến sức khỏe con người ra sao?